1.高效率餐饮油烟净化器肉眼完全观察不到油烟。

　　高效率餐饮油烟净化设施可以将净化效率提高到97%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居、是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。

　　2.高效率餐饮油烟净化器长期稳定工作，故障率低。

　　各类厨房油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

　　3.高效率餐饮油烟净化器长期运行后排放口及周边环境不会被污染。

　　有的厨房油烟净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。

　　餐饮服务行业的兴起，加剧了城管执法的难度，执法人员在推进城市油烟的治理工作时，实行以宣传劝导整改为主，以处罚停业整顿为辅的人性化管制。安装油烟治理设施对于小餐馆来说有些负担，会因为安装费用问题有所抵触，但是想要减少雾霾，呼吸清新空气，不治理油烟显然是不行的。